Metode pengaturan pola makan terus berkembang seiring dengan penemuan-penemuan baru dalam ilmu olahraga. Salah satu konsep yang mulai banyak diterapkan oleh para profesional, termasuk rekan-rekan di BAPOMI Nias, adalah pengaturan jendela makan sempit atau yang sering dikenal sebagai Intermittent Fasting fungsional. Strategi ini bukan tentang mengurangi jumlah kalori secara drastis, melainkan tentang mengatur waktu kapan nutrisi tersebut masuk ke dalam tubuh untuk mengoptimalkan metabolisme dan pembakaran lemak. Bagi seorang olahragawan, teknik ini memerlukan adaptasi yang cerdas agar tidak mengganggu ketersediaan energi saat latihan berlangsung.
Konsep utama dari metode ini adalah membagi waktu dalam 24 jam menjadi periode puasa dan periode makan. Biasanya, atlet menggunakan rasio 16:8, di mana mereka berpuasa selama 16 jam dan mengonsumsi seluruh kebutuhan nutrisi mereka dalam waktu 8 jam. Bagi seorang atlet di Nias, pola ini dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan efisiensi metabolisme. Saat tubuh berada dalam kondisi puasa, kadar insulin menurun, yang memicu tubuh untuk menggunakan cadangan lemak sebagai sumber energi alternatif. Hal ini sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin menjaga berat badan ideal atau menurunkan kadar lemak tubuh tanpa harus kehilangan massa otot yang berharga.
Penerapan strategi nutrisi ini harus disesuaikan dengan jadwal latihan yang ketat. Kesalahan paling umum adalah melakukan latihan intensitas tinggi di tengah periode puasa tanpa persiapan nutrisi yang matang di periode makan sebelumnya. Atlet disarankan untuk menempatkan sesi latihan terberat mereka di dalam atau sangat dekat dengan jendela makan. Dengan cara ini, asupan protein dan karbohidrat yang dikonsumsi segera setelah latihan dapat langsung digunakan oleh tubuh untuk proses pemulihan dan pengisian kembali glikogen otot. Jika dilakukan dengan benar, metode ini justru dapat meningkatkan fokus mental karena tubuh tidak disibukkan dengan proses pencernaan yang terus-menerus sepanjang hari.
Namun, kedisiplinan dalam memilih kualitas makanan di dalam jendela makan tersebut adalah harga mati. Karena waktu makan yang terbatas, setiap suapan harus mengandung nutrisi padat. Karbohidrat kompleks, protein berkualitas tinggi, dan lemak sehat harus didistribusikan secara merata dalam rentang waktu tersebut. Di daerah kepulauan seperti Nias, sumber makanan segar dari laut dan hasil bumi lokal sangat mendukung keberhasilan pola makan ini. Serat dari sayuran dan buah-buahan lokal juga penting untuk menjaga rasa kenyang lebih lama selama periode puasa, sehingga atlet tetap bisa menjalankan aktivitas harian tanpa merasa lemas.